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元宵节跟汤圆的区别？吃元宵也有讲究

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-22 09:46 阅读量：1830次
元宵来了，意味着年过完了。元宵节是中国很重要的节日，但是它是工作日，而且是周一……虽然元宵节还得忙工作，但是也不能耽误与家人、朋友的元宵大餐啊！
武汉5家面馆芝麻酱被检出黄曲霉素超标

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-22 09:40 阅读量：1794次
据介绍，为确保市民食品安全，武汉市食药监局对中百、武商、大润发、家乐福等大型连锁超市，白沙洲等食用农产品批发市场，高校、中学食堂，以及大型、中型、小型餐饮单位和小吃店进行了芝麻酱专项抽检，其中5家单位不合格。
自磨豆浆假沸现象 5类禁忌人群

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-21 12:01 阅读量：1915次
众所周知，煮自磨豆浆时会出现假沸现象。有实验证明，豆浆加热到80-90°C时确实会出现假沸现象，并且，未煮沸的豆浆含有较多对人体有害的物质，所以大家在自磨豆浆时要特别留意。
如何识别出问题肉！选肉注意这两点

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-21 11:55 阅读量：1725次
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、饮料、焙烤食品和乳制品等7类食品620批次样品，抽样检验项目合格样品618批次，不合格样品2批次。其中，肉类及其制品96批次，不合格样品2批次，占2.1%;饮料51批次，焙烤食品90批次，糖果及可可制品72批次，炒货食品及坚果制品99批次，罐头87批次和乳制品125批次，均未检出不合格样品。
盘点大众关于食品安全的认识误区

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-19 10:06 阅读量：1873次
如今，食品安全问题得到越来约多人的关注，许多人认为，含有添加剂的食品都是不安全的、吃了有害物质就会致癌、凡是使用过农药的食物就不能吃……对于当前的食品安全问题，人们在认识上普遍存在哪些误区呢？一起来了解。
网红鹅已被宰杀盘点鹅肉的禁忌

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-19 09:51 阅读量：2074次
近日，相信大家的朋友圈都被“两只鹅亲吻离别的爱情”刷屏了吧！一只是被绑在车上即将带去远方，一只是“自由身”却不舍对方，忍不住送行的“情郎”，如此依依不舍状任谁看了也会感动。但是，就在网友为两只鹅续写结局时，两只“网红鹅”的主人表示，两只鹅已经被宰杀，被吃了。
淮海名医网提醒：对孩子最有益的早餐：鸡蛋

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-19 09:21 阅读量：2204次
孩子的一日三餐是妈妈们最头疼的事，既要营养丰富，还得美味可口。特别是早餐，孩子早餐吃什么最好？美国一项新的研究告诉你正确答案：蛋。
生活中常见食品竟有这10种副作用

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-17 22:47 阅读量：1963次
生病吃药时我们会仔细看药物说明，很多情况下服用某种药物都会不同程度的副作用，但有专家提醒，不只是药物，很多生活中常吃的食品也会对我们的身体造成一定的副作用，会产生一定的影响。
土豆切开不变黑是转基因土豆？专家告诉你真相

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-17 22:41 阅读量：1918次
中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英指出，这种说法没有科学依据。土豆切开后会变黑，是由于土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开的过程中，所含的酚类化学物质流出，与外界氧气接触，在多酚氧化酶催化下，形成不稳定的邻—苯醌类化合物，再相互聚合或与蛋白质、氨基酸等作用形成高分子络合物而使土豆块切割面发生褐变（放置时间长了就变黑）。
徐州健康提醒：喝鸡汤当心“弄巧成拙”

信息来自：徐州健康网发布时间：2016-02-16 16:09 阅读量：1777次
对于一些身体素质本身就比较好的人来说，可以喝汤吃肉，但是同时需要多锻炼，走出室内，亲近大自然，做到进出平衡。而一些心脑血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目进补，以免加重身体负担，造成不良后果。